На молоко- и мясоперерабатывающих предприятиях области вырабатывается более 50 видов цельномолочной продукции, порядка 10 наименований масла сливочного и спредов, около 150 наименований колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. По объемам переработки сырья и производства основных видов мясной продукции самые высокие показатели имеют ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод», ООО «Заволжский мясокомбинат». По объемам переработки молока и производства молочной продукции - ООО «Дмитрогорский молочный завод», ОАО «Молоко» города Ржева, ЗАО «Калининское», ООО «Компания «Продвижение» г. Старица, АО «Максатихинский маслодельный завод», СПК «Ратмир» г. Старица.
Продукция местных сельхозтоваропроизводителей в ассортименте присутствует в торговых сетях. Министерством сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Тверской области осуществляется постоянное взаимодействие с торговыми организациями по увеличению объемов поставки сельскохозяйственных товаропроизводителей в торговые сети.